Leckere Plätzchen für die kalten Weihnachtstage

Leckere Plätzchen für die Weihnachtstage

Draußen wird es kälter, aber dafür zu Hause wärmer und gemütlicher 🙂

Habt ihr auch Lust, an diesen kalten Wintertagen mehr weihnachtliche Stimmung zu schaffen? 

Dann lasst uns gemeinsam es tun! Als erstes-Musik an, dann die Kinder dazu rufen und die Küche in die Weihnachtsbäckerei verwandeln! 

Es gibt viele Plätzchen Rezepte, aber ich mag dieses, weil es schnell und einfach geht und dazu auch lecker ist. Wenn man es dünn aufrollt, dann sind Plätzchen knackiger (bitte aufpassen, dass die dann auch kürzer im Backofen stehen und nicht zu Kohle werden :-)). Aber die sind auch sehr lecker, wenn die ein wenig dick sind und im Mund zergehen (jetzt habe ich Lust die wieder zu backen :-)) 

Rezept Plätzchen

Was du brauchst:

* 500 g Weizenmehl (+ Mehl für den Tisch, damit der Teig nicht klebt)

* 250 g Butter

* 150 g Zucker

* 0,5 Pk Backpulver

* 2 Ei

* Zuckerguss und Streudekor* nach Wunsch

Zuckerguss:

• 125 g Puderzucker
• 2 Esslöffel Zitronensaft 

Wie du das machst:

* Vermische Mehl mit Zucker und Backpulver

* Gib jetzt Butter und Eier dazu. Vermische alle Zutaten zu einem glatten Teig und lege ihn in Kühlschrank für 30 Minuten

* Danach den Teig ausrollen (ich mache es zwischen zwei Backpapier Seiten, ist einfacher, geht aber auch ohne) und Plätzchen mit Formen* ausstechen.

Im vorgeheizten Backofen (200 Grad Ober- und Unterhitze) ca. 10-15 Minuten backen.

Für den Zuckerguss, Zuckerpuder und Zitronensaft vermischen.  

Wenn die Plätzchen abgekühlt sind, kann man die mit Zuckerguss und Streusel verzieren

Letztes Mal haben wir ohne Zuckerguss und Streusel gemacht und es war trotzdem sehr lecker. Aber ich finde, die sehen viel schöner aus, wenn man die „schmückt“, wirklich weihnachtlich. 

Ich hoffe, es hat bei euch alles geklappt und die Plätzchen schmecken! Guten Appetit!

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