Gesundes Sommergetränk für Kinder: Hibiskus-Wassermelonen-Limonade ohne Zucker
Diese Woche hatten wir über 30 Grad und solche heißen Tage sind für Kinder und Erwachsene oft ganz schön anstrengend. Natürlich genießen wir den Sommer, die Sonne und die Zeit draußen. Aber gerade bei Hitze braucht man zwischendurch etwas Kühles und Erfrischendes.
Deshalb habe ich angefangen, neue Sommergetränke auszuprobieren. Heute möchte ich euch ein einfaches Rezept zeigen, das uns richtig gut geschmeckt hat: ein erfrischendes Getränk mit Hibiskustee, Wassermelone, Zitrone und Chiasamen.
Das Getränk ist nicht zu süß, leicht säuerlich und sehr angenehm an heißen Tagen. Für uns war es genau richtig – frisch, fruchtig und eine schöne Alternative zu gekauften Softdrinks.
Diesmal habe ich Hibiskustee verwendet. Ich möchte das Rezept aber auch noch mit Hagebuttentee ausprobieren, weil ich denke, dass der Geschmack etwas milder und weniger säuerlich sein könnte.
Warum ich dieses Sommergetränk so gerne mag
Ich finde selbst gemachte Getränke im Sommer besonders praktisch. Man weiß genau, was drin ist, kann die Süße selbst bestimmen und braucht keine fertigen Limonaden oder Softdrinks.
Dieses Getränk kommt ohne zugesetzten Zucker aus. Wer es etwas süßer mag, kann nach Wunsch etwas Honig dazugeben. Durch die Wassermelone schmeckt es aber schon von allein fruchtig und leicht süß.
Die Chiasamen machen das Getränk etwas besonderer. Sie quellen im Getränk auf und geben eine interessante Konsistenz. Für Kinder reicht aber eine kleine Menge vollkommen aus.
Zutaten
Für eine große Karaffe, ca. 2,5–3 Liter:
- 1–2 EL Hibiskustee*
- 500 ml heißes Wasser
- 1/2 Zitrone
- 200-300g Wassermelone
- ½ EL Chiasamen*, nach Wunsch auch 1 EL
- Mineralwasser mit Kohlensäure zum Auffüllen
- Eiswürfel
- nach Wunsch etwas Honig
Zubereitung
Den Hibiskustee zusammen mit der Zitrone mit 500 ml kochendem Wasser übergießen. Den Tee ziehen lassen und anschließend vollständig abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Wassermelone in kleine Würfel schneiden. Hier können Kinder wunderbar mithelfen: Mit einem geeigneten Kindermesser* können sie die weiche Wassermelone unter Aufsicht selbst schneiden. Das macht nicht nur Spaß, sondern fördert auch ganz nebenbei die Selbstständigkeit und Feinmotorik.
Ich habe dafür ein großes Glasgefäß* verwendet. Dort zuerst die Eiswürfel hineingeben und anschließend die Wassermelonenstücke dazugeben.
Danach die Chiasamen in das Gefäß geben. Den abgekühlten Hibiskustee durch ein Sieb dazugießen, damit keine Teereste im Getränk landen.
Alles gut umrühren und mit Mineralwasser auffüllen. Wer möchte, kann noch etwas Honig dazugeben. Das Getränk anschließend kurz stehen lassen, damit die Chiasamen quellen können.
Danach heißt es: gut umrühren, kalt genießen und den Sommer schmecken lassen!
Tipp
Wenn ihr das Getränk für Kinder macht, würde ich mit wenig Chiasamen anfangen. ½ EL reicht für eine große Karaffe vollkommen aus. Wer keine Chiasamen mag, kann sie auch einfach weglassen.
Auch mit Hagebuttentee, Beeren oder etwas Minze kann man das Rezept wunderbar abwandeln.
Dieses Sommergetränk ist schnell gemacht, erfrischend und eine schöne Alternative zu gekauften Getränken. Besonders an heißen Tagen ist es perfekt für die ganze Familie.
Für dieses Sommergetränk eignen sich besonders gut kleine Gläser mit Deckel und Strohhalm. Sie sehen hübsch aus, sind praktisch für Kinderhände und machen das Getränk noch ein bisschen besonderer.
Passende Kindergläser findet ihr hier*
Habt ihr schon einmal ein Getränk mit Hibiskustee gemacht? Oder habt ihr ein anderes Lieblingsgetränk für den Sommer? Erzählt es mir gerne in den Kommentaren.
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