Eis selber machen mit Kindern – 3 einfache & gesunde Rezepte
🍦 Eis selber machen mit Kindern – 3 einfache & gesunde Rezepte
Heute zeige ich dir drei einfache und richtig leckere Rezepte für selbstgemachtes Eis – ohne raffinierten Zucker, ohne künstliche Zusatzstoffe und vor allem: mit viel Freude am gemeinsamen Tun.
Unsere Kinder lieben diese selbstgemachten Eissorten – nicht nur, weil sie gut schmecken, sondern auch, weil sie beim Zubereiten mithelfen dürfen. So wird aus einem Snack ein Erlebnis voller Nähe, Kreativität und Spaß.
Die passenden Eisformen findest du übrigens fast überall – unsere sind schon seit Jahren im Einsatz und ich glaube, sie waren damals von Lidl.
Also: Lasst uns loslegen – mit drei Varianten, die fruchtig, schokoladig und farbenfroh daherkommen!
🍓 1. Himbeer-Joghurt-Eis
Zutaten für ca. 6 kleine Eisformen:
- 250 g TK-Himbeeren
- 200 g Naturjoghurt
- 1 EL Honig (nach Geschmack)
- 1 Spritzer Zitronensaft (optional, für extra Frische)
- Topping (optional): gehackte Nüsse, gepuffter Quinoa oder Amaranth
So wird’s gemacht:
Alle Zutaten zusammen in den Mixer geben und gut pürieren.
Anschließend die Masse in die Eisformen füllen. Wer mag, kann noch etwas gepufften Amaranth oder gehackte Nüsse oben draufstreuen.
Dann ab ins Gefrierfach – mindestens 4 Stunden kühlen lassen.
📝 Tipp: Dieses Rezept ist super unkompliziert. Kein Schälen, kein Schnibbeln – einfach mixen und fertig. Ideal zum gemeinsamen Zubereiten mit kleinen Kindern.
🍫 2. Schoko-Bananen-Eis
Zutaten für ca. 6 kleine Eisformen:
- 3 reife Bananen
- 2 EL ungesüßter Backkakao*
- 1 EL Honig (nach Geschmack)
- 150 g Naturjoghurt oder griechischer Joghurt
- Topping (optional): gepuffter Quinoa*, gehackte Nüsse
So wird’s gemacht:
Die Bananen in kleine Stücke schneiden – ein perfekter Job für Kinderhände!
Wir nutzen dafür unsere liebsten Kindermesser*, die scharf genug für Obst sind, aber gleichzeitig sicher für kleine Köche. Ich habe sie vor ein paar Jahren bestellt und bin nach wie vor begeistert. Es gibt sogar einen Fingerschutz dazu – perfekt für erste Küchenerfahrungen!
Wer das Eis extra cremig mag, kann die Bananenstücke vor dem Mixen für ca. 30 Minuten einfrieren. Danach einfach alle Zutaten in den Mixer geben und gut durchmixen.
Masse in die Eisformen füllen, nach Wunsch dekorieren und ebenfalls für mindestens 4 Stunden einfrieren.
📝 Tipp: Naturjoghurt funktioniert prima – mit griechischem Joghurt wird’s noch ein bisschen cremiger.
🥭 3. Mango-Beeren-Eis (zweifarbig!)
Zutaten für ca. 6 kleine Eisformen:
🟡 Mango-Schicht:
- 200 g TK-Mango
- 1 EL Honig
🔴 Beeren-Schicht:
- 200 g gemischte TK-Beeren (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, also eure Lieblingsbeeren)
- 1 EL Honig
So wird’s gemacht:
Beide Fruchtschichten getrennt im Mixer pürieren.
Zuerst die Beerenmasse in die Eisform geben – etwa bis zur Hälfte. Dann für 10–15 Minuten ins Gefrierfach, damit sie leicht fest wird.
Danach vorsichtig die Mangomasse darüber gießen – so vermischen sich die Farben nicht und das Eis bekommt zwei schöne, leuchtende Schichten.
Wie immer: für mindestens 4 Stunden einfrieren.
📝 Tipp: Die zweifarbige Variante macht richtig Eindruck – und ist gleichzeitig ein schöner Moment, um mit den Kids über Farben, Schichten und Geduld zu sprechen. 😊
Eiszeit ist Familienzeit
Eis selber machen ist mehr als nur ein gesunder Snack – es ist gemeinsame Zeit in der Küche, gemeinsames Lernen und Lachen.
Mit ein paar einfachen Zutaten entstehen leckere Eisvarianten, die nicht nur erfrischend sind, sondern auch voller guter Zutaten stecken.
Und das Beste: Die Kinder sind am Ende nicht nur die Eisesser – sondern die Eismacher. 🍦💛
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Und hier sind viele kostenlose Vorlagen für dich und deine Kids.
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